Cooking tips 3 – Μαχαίρια // Knives (click title to share)

Πώς επιλέγουμε το σωστό μαχαίρι για κάθε εργασία στην κουζίνα μας? Ενας χρήσιμος οδηγός για τις χρήσεις των διαφορετικών τύπων μαχαιριών. επειδή συμβαίνει πολλές φορές το μαχαίρι που χρησιμοποιούμε να μας δυσκολεύει, η αγορά μιας σειράς διαφορετικών μαχαιριών είναι μια επένδυση που θα μας βοηθήσει να εξοικονομήσουμε πολύτιμο χρόνο.
How do we choose the correct knife for a specific job in the kitchen? Here is a useful guide for the uses of the different knife types. Since it is quite common that the knife we are using makes a task more difficult than it should be, buying a series of knives is an investment that will help us to save precious time.