chickpea_out of stock
trinity farm_166420160307_031610

Βιοδυναμικό Ρεβύθι
Biodynamic Chickpea

Καθαρισμός

Περιγραφή Προϊόντος

ΡΕΒΥΘΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ / ΒΙΟΔΥΝΑΜΙΚΟ

Βιοδυναμικό ρεβύθι που καλλιεργείται στην εδώ και 3 γενιές γη μας στην Αγία Τριάδα στη Θεσσαλία.  Αγαπημένο των πελατών μας, αυτό το λεπτόσπερμο προϊόν διογκώνεται σημαντικά στο μούλιασμα πριν το μαγείρεμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γευστικές σούπες, σαλάτες, πιάτα με ρύζι. Δείτε εδώ και την Ενότητα ‘Blog’ για τις Συνταγές μας, και τις εκάστοτε σχετικές ενημερώσεις. Συσκευασία: γιούτινοι σάκκοι 10 κιλών, χαρτοσακκούλες ή σακούλια βαμβακερά 1 κιλού και 500 γραμ.
Δείτε συνταγή για ρεβύθια σούπα εδώ. Απολαύστε!

CHICKPEA : BIODYNAMIC / ORGANIC

Biodynamic chickpeas grown in our land of three generations in Thessaly, Central Greece. Our customers’ favorite, this small grain, when soaked prior to cooking swells substantially; it can be used in tasty soups, salads, dishes with rice, for falafels. See also here our Section ‘Blog’ for our Recipes, and do stay tuned for updates. Currently packed in: 10 kilo jute sacks, 1 kilo and 500 gr paper or cotton bags.
See the recipe for chickpea soup here. Enjoy!

ΔΗΩEU bio logoDemeter

Τα ρεβύθια της Ζωής
Υλικά: 1 κούπα ρεβύθια trinity farm, 2 κ. σούπας μαγειρική σόδα, 1 ξερό κρεμμύδι trinity farm τριμμένο, ελαιόλαδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, λεμόνι. Εκτέλεση: Μουσκεύουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβύθια μέσα σε νερό και αλάτι. Την επόμενη μέρα τα στραγγίζουμε, προσθέτουμε τη σόδα και τα αφήνουμε μισή ώρα. Στην συνέχεια, τρίβουμε τα ρεβύθια με τα χέρια μας να φύγουν οι φλούδες. Βράζουμε τα ρεβύθια με αρκετό νερό προσθέτοντας το κρεμμύδι, λάδι, αλάτι και λεμονοπίπερο. Προς το τέλος του βρασμού, αφού χυλώσουν, προσθέτουμε φρέσκο λεμόνι στιμμένο. Συμβουλές: από την κα Αγλαϊα Κρεμέζη : Μουσκεύουμε τα ρεβύθια αποβραδίς, βράζουμε το πρωί για μερικά λεπτά, στραγγίζουμε, τρίβουμε να φύγουν τα πολλά φλούδια και ρίχνουμε σε μεγάλη λεκάνη με νερό. Πετάμε τα φλούδια που ανέβηκαν στην επιφάνεια, στραγγίζουμε και μαγειρεύουμε. Βιο: Η Ζωή, είναι πολιτικός μηχανικός, συνάδελφος της Αλεξάνδρας στην προηγούμενη επαγγελματική της ζωή.

Zoe’s chickpeas
Soak overnight in tap water and salt 1 cup trinity farm chickpeas. The next day strain, add 2 tablespoons baking soda and rub the chickpeas in your hands to remove shells. Boil the chickpeas in plenty cold tap water adding 1 onion trinity farm, grated, olive oil, salt and black pepper to taste and lemon. Towards the end of cooking, when the sauce is thickened, add fresh lemon juice. Advice by food journalist Aglaia Kremezi: Soak the chickpeas overnight, boil in the morning for a few minutes, strain, rub to remove shells and place in a pan with water. Throw away any shells raised to the surface, strain and cook. Bio: Zoe, a civil engineer, former Alexandra’s colleague in her previous professional life.

Επιπλέον Πληροφορίες

Συσκευασία

Πάνινη/Cloth 1 Kg, Πάνινη/Cloth 10 Kg, Πάνινη/Cloth 500 gr, Χάρτινη/Paper 1 Kg, Χάρτινη/Paper 500 gr

Κριτικές

Δεν υπάρχουν κριτικές ακόμα.

Γίνετε ο πρώτος που θα αφήσει μια κριτική για το “Βιοδυναμικό Ρεβύθι
Biodynamic Chickpea”

1) Δωρεάν αποστολή στην Ελλάδα για παραγγελίες άνω των 100 €. Free shipping in Greece for orders above 100 €. 2) Όταν σε κάποιο προϊόν βλέπετε 2 τιμές, αυτές αναφέρονται στο εύρος τιμών του προϊόντος, ανάλογα με την ποσότητα/συσκευασία του. Δείτε Συσκευασία. If for a product you see 2 prices .....-...., these refer to minimum and maximum prices depending on the product quantity/Packing.