Κηπευτικά & Μικρολαχανικά – Trinity Farm https://www.thetrinityfarm.gr Βιοδυναμικό Αγρόκτημα Thu, 13 Mar 2025 17:28:07 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.thetrinityfarm.gr/wp-content/uploads/2021/06/cropped-logo_trinity_farm-100x150-1-32x32.png Κηπευτικά & Μικρολαχανικά – Trinity Farm https://www.thetrinityfarm.gr 32 32 Βιοδυναμικό μαρούλι κατσαρό. τεμάχιο https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%bf%cf%8d%ce%bb%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%cf%84%cf%83%ce%b1%cf%81%cf%8c-%cf%84%ce%b5%ce%bc%ce%ac%cf%87%ce%b9%ce%bf/ Mon, 27 Nov 2023 21:09:51 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7750 Βιοδυναμικό μαρούλι ίσιο, τεμάχιο https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%bf%cf%8d%ce%bb%ce%b9-%ce%af%cf%83%ce%b9%ce%bf-%cf%84%ce%b5%ce%bc%ce%ac%cf%87%ce%b9%ce%bf/ Mon, 27 Nov 2023 21:07:41 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7743 Βιοδυναμική πατάτα, κιλό https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b1/ Mon, 27 Nov 2023 20:53:36 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7741 Βιοδυναμική πατάτα που καλλιεργείται στην εδώ και 3 γενιές γη μας στην Αγία Τριάδα στη Θεσσαλία. Γευστική, κατάλληλη για όλες τις χρήσεις.

 

]]> Μικρολαχανικά Βιοδυναμικής Φακής 50 γρ https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%81%ce%bf%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%ce%ae%cf%82-%cf%86%ce%b1%ce%ba%ce%ae%cf%82-50-%ce%b3%cf%81/ Sat, 10 Jun 2023 15:51:37 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7355 Microgreens ή μικρολαχανικά χαρακτηρίζονται σαν λειτουργικά τρόφιμα και αυτό σημαίνει τροφές που βοηθούν στην υγεία και προλαμβάνουν τις ασθένειες. Σε χρήση εδώ και αρκετά χρόνια από τους σεφ σε υψηλής γαστρονομίας εστιατόρια κυρίως για το γαρνίρισμα των πιάτων, κέρδισαν το συνεχώς αυξανόμενο ενδιαφέρον καταναλωτών που δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην υγεία τους. Ενώ το ερευνητικό έργο για τη χρήση τους στην αντιμετώπιση συγκεκριμένων ασθενειών βρίσκεται σε εξέλιξη, τα διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις πολλών μικροσυστατικών όπως αντιοξειδωτικά και βιταμίνες σε σύγκριση με τα αντίστοιχα τρόφιμα πλήρους ωρίμανσης.  Επιπλέον, τα θερμοευαίσθητα συστατικά διατηρούνται αφού καταναλώνονται κυρίως ωμά. Αυτά τα λαχανικά-μινιατούρες που συνδυάζουν όμορφη εμφάνιση και συμπυκνωμένη θρεπτικότητα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την εισαγωγή των λαχανικών στο τραπέζι της οικογένειας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ορεκτικά, σάντουιτς, σαλάτες, σούπες, γλυκά. Είναι κατάλληλα στην φυτοφαγία και ωμοφαγία. Πηγές: www.reserachgate.com;  www.medicalxpress.com; www.isu.edu Εκτός από τις πληροφορίες για τον προ- και μετα-συλλεκτικό χειρισμό των προϊόντων, η λοιπή πληροφόρηση που παρατίθεται εδώ έχει μοναδικό σκοπό την ενημέρωση. The trinity farm δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση τους.  Συστήνεται η αναζήτηση γνώμης ειδικού πριν τη χρησιμοποίηση οποιουδήποτε προϊόντος για φαρμακευτικό σκοπό. ]]> Microgreens ή μικρολαχανικά χαρακτηρίζονται σαν λειτουργικά τρόφιμα και αυτό σημαίνει τροφές που βοηθούν στην υγεία και προλαμβάνουν τις ασθένειες. Σε χρήση εδώ και αρκετά χρόνια από τους σεφ σε υψηλής γαστρονομίας εστιατόρια κυρίως για το γαρνίρισμα των πιάτων, κέρδισαν το συνεχώς αυξανόμενο ενδιαφέρον καταναλωτών που δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην υγεία τους. Ενώ το ερευνητικό έργο για τη χρήση τους στην αντιμετώπιση συγκεκριμένων ασθενειών βρίσκεται σε εξέλιξη, τα διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις πολλών μικροσυστατικών όπως αντιοξειδωτικά και βιταμίνες σε σύγκριση με τα αντίστοιχα τρόφιμα πλήρους ωρίμανσης.  Επιπλέον, τα θερμοευαίσθητα συστατικά διατηρούνται αφού καταναλώνονται κυρίως ωμά. Αυτά τα λαχανικά-μινιατούρες που συνδυάζουν όμορφη εμφάνιση και συμπυκνωμένη θρεπτικότητα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την εισαγωγή των λαχανικών στο τραπέζι της οικογένειας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ορεκτικά, σάντουιτς, σαλάτες, σούπες, γλυκά. Είναι κατάλληλα στην φυτοφαγία και ωμοφαγία. Πηγές: www.reserachgate.com;  www.medicalxpress.com; www.isu.edu Εκτός από τις πληροφορίες για τον προ- και μετα-συλλεκτικό χειρισμό των προϊόντων, η λοιπή πληροφόρηση που παρατίθεται εδώ έχει μοναδικό σκοπό την ενημέρωση. The trinity farm δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση τους.  Συστήνεται η αναζήτηση γνώμης ειδικού πριν τη χρησιμοποίηση οποιουδήποτε προϊόντος για φαρμακευτικό σκοπό. ]]> Βιοδυναμικό Σιταρόχορτο 50 γρ https://www.thetrinityfarm.gr/product/microgreens-%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%cf%83%ce%b9%cf%84%ce%b1%cf%81%cf%8c%cf%87%ce%bf%cf%81%cf%84%ce%bf-50-%ce%b3%cf%81/ Sat, 10 Jun 2023 15:00:27 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7354 Microgreens ή μικρολαχανικά χαρακτηρίζονται σαν λειτουργικά τρόφιμα και αυτό σημαίνει τροφές που βοηθούν στην υγεία και προλαμβάνουν τις ασθένειες. Σε χρήση εδώ και αρκετά χρόνια από τους σεφ σε υψηλής γαστρονομίας εστιατόρια κυρίως για το γαρνίρισμα των πιάτων, κέρδισαν το συνεχώς αυξανόμενο ενδιαφέρον καταναλωτών που δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην υγεία τους. Ενώ το ερευνητικό έργο για τη χρήση τους στην αντιμετώπιση συγκεκριμένων ασθενειών βρίσκεται σε εξέλιξη, τα διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις πολλών μικροσυστατικών όπως αντιοξειδωτικά και βιταμίνες σε σύγκριση με τα αντίστοιχα τρόφιμα πλήρους ωρίμανσης. Επιπλέον, τα θερμοευαίσθητα συστατικά διατηρούνται αφού καταναλώνονται κυρίως ωμά. Αυτά τα λαχανικά-μινιατούρες με το συνδυασμό όμορφης εμφάνισης και συμπυκνωμένης θρεπτικότητας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την εισαγωγή των λαχανικών στο τραπέζι της οικογένειας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ορεκτικά, σάντουιτς, σαλάτες, σούπες, γλυκά. Η συνηθέστερη χρήση του σιταρόχορτου είναι σε χυμό μόνο του ή μαζί με άλλα λαχανικά και/ή φρούτα. Είναι κατάλληλα στην φυτοφαγία και ωμοφαγία. Πηγές: www.reserachgate.com; www.medicalxpress.com; www.isu.edu Εκτός από τις πληροφορίες για τον προ- και μετα-συλλεκτικό χειρισμό των προϊόντων, η λοιπή πληροφόρηση που παρατίθεται εδώ έχει μοναδικό σκοπό την ενημέρωση. The trinity farm δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση τους.  Συστήνεται η αναζήτηση γνώμης ειδικού πριν τη χρησιμοποίηση οποιουδήποτε προϊόντος για φαρμακευτικό σκοπό. ]]> Microgreens ή μικρολαχανικά χαρακτηρίζονται σαν λειτουργικά τρόφιμα και αυτό σημαίνει τροφές που βοηθούν στην υγεία και προλαμβάνουν τις ασθένειες. Σε χρήση εδώ και αρκετά χρόνια από τους σεφ σε υψηλής γαστρονομίας εστιατόρια κυρίως για το γαρνίρισμα των πιάτων, κέρδισαν το συνεχώς αυξανόμενο ενδιαφέρον καταναλωτών που δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην υγεία τους. Ενώ το ερευνητικό έργο για τη χρήση τους στην αντιμετώπιση συγκεκριμένων ασθενειών βρίσκεται σε εξέλιξη, τα διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις πολλών μικροσυστατικών όπως αντιοξειδωτικά και βιταμίνες σε σύγκριση με τα αντίστοιχα τρόφιμα πλήρους ωρίμανσης. Επιπλέον, τα θερμοευαίσθητα συστατικά διατηρούνται αφού καταναλώνονται κυρίως ωμά. Αυτά τα λαχανικά-μινιατούρες με το συνδυασμό όμορφης εμφάνισης και συμπυκνωμένης θρεπτικότητας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την εισαγωγή των λαχανικών στο τραπέζι της οικογένειας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ορεκτικά, σάντουιτς, σαλάτες, σούπες, γλυκά. Η συνηθέστερη χρήση του σιταρόχορτου είναι σε χυμό μόνο του ή μαζί με άλλα λαχανικά και/ή φρούτα. Είναι κατάλληλα στην φυτοφαγία και ωμοφαγία. Πηγές: www.reserachgate.com; www.medicalxpress.com; www.isu.edu Εκτός από τις πληροφορίες για τον προ- και μετα-συλλεκτικό χειρισμό των προϊόντων, η λοιπή πληροφόρηση που παρατίθεται εδώ έχει μοναδικό σκοπό την ενημέρωση. The trinity farm δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση τους.  Συστήνεται η αναζήτηση γνώμης ειδικού πριν τη χρησιμοποίηση οποιουδήποτε προϊόντος για φαρμακευτικό σκοπό. ]]> Κρεμμύδι βιοδυναμικό https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%ba%cf%81%ce%b5%ce%bc%ce%bc%cf%8d%ce%b4%ce%b9-%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%8c/ Fri, 17 Sep 2021 17:40:12 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7090 Βιοδυναμικό σκόρδο https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%cf%83%ce%ba%cf%8c%cf%81%ce%b4%ce%bf/ Sun, 11 Jul 2021 17:57:03 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=6991 Το τζατζίκι της Δανάης

Ευκολο, σπιτικό τζατζίκι!

Υλικά και εκτέλεση: Αναμιγνύουμε 1 κιλό γιαούρτι πρόβειο ή αγελαδινό στραγγιστό, 1.5 αγγουράκι ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κύβους και στιμμένο με το χέρι, 4 σκελίδες σκόρδο the trinity farm ξεφλουδισμένες και περασμένες από τρίφτη ψιλό, 1/2 κούπα τσαγιού ελαιόλαδο, 2 κουταλιές σούπας γεμάτες ξύδι, λίγο αλάτι, λίγο μαύρο πιπέρι τριμμένο.

Συμβουλές: 1.Το πρόβειο γιαούρτι είναι πιο πηχτό. 2. Αν το γιαούρτι δεν είναι στραγγιστό, στραγγίζουμε μια νύχτα σε τσαντήλα.

]]>