βιοδυναμικό – Trinity Farm https://www.thetrinityfarm.gr Βιοδυναμικό Αγρόκτημα Wed, 10 Jun 2026 15:34:27 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.thetrinityfarm.gr/wp-content/uploads/2021/06/cropped-logo_trinity_farm-100x150-1-32x32.png βιοδυναμικό – Trinity Farm https://www.thetrinityfarm.gr 32 32 Βιοδυναμικό Πίτουρο Σίτου 300 γρ https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%cf%80%ce%af%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%81%ce%bf-%cf%83%ce%af%cf%84%ce%bf%cf%85-300-%ce%b3%cf%81/ Tue, 13 Jun 2023 08:06:00 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7400 Το πίτουρο σίτου, η εξωτερική στιβάδα του κόκκου του σιταριού, είναι μια συμπυκνωμένη πηγή μη διαλυτών φυτικών ινών. Εκτός από τις φυτικές ίνες, είναι διατροφικά πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνη B6, θυαμίνη, φολικά και βιταμίνη E, αντιοξειδωτικά. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων πρόσφατα ενέκρινε ορισμένους ισχυρισμούς υγείας για το πίτουρο σταριού: δύο για το γαστρεντερολογικό σύστημα; δύο για διόγκωση και χρόνο διέλευσης κοπράνων; δύο για την πρόληψη ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή. Η επιστημονική έρευνα είναι σε εξέλιξη για τις πιθανές χρήσεις του σε διαταραχές που περιλαμβάνουν δυσκοιλιότητα, υψηλή πίεση και χοληστερίνη, πρόληψη καρκίνου. Το υδρόφιλο πίτουρο σταριού κανονικά δεν πρέπει να καταναλώνεται μόνο του και συνιστάται
  • να αποφεύγεται το μαγείρεμά του
  • να ενυδατώνεται για 15 έως 30 λεπτά.
Τρόποι λήψης του: ανάμιξη σε σμούθις, πασπάλισμα σε ζεστά ή κρύα δημητριακά, επικάλυψη γιαουρτιού, προσθήκη σε σούπες και μαγειρευτά, προσθήκη σε μίγματα για πανάρισμα, τηγανίτες, βάφλες, ψωμιά. Ειδικά για την παρασκευή ψωμιού και αρτοσκευασμάτων το πίτουρο πριν την ενσωμάτωσή του στο μίγμα ενυδατώνεται με μούλιασμα σε νερό ή σε μέρος του υγρού της συνταγής για 15 έως 30 λεπτά ή για 2 έως 3 ώρες για υψηλό επίπεδο ενυδάτωσης. Με τον τρόπο αυτό μαλακώνει, γίνεται πιο φιλικό προς τη γλουτένη του αλευριού και αποφεύγεται ένα ψωμί πυκνό, σκούρο, ξηρό και ψιχουλωτό. Πηγές: www.webmd.com , www.researchgate.net , nih.gov Εκτός από τις πληροφορίες για τον προ- και μετα-συλλεκτικό χειρισμό των προϊόντων, η λοιπή πληροφόρηση που παρατίθεται εδώ έχει μοναδικό σκοπό την ενημέρωση. The trinity farm δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση τους.  Συστήνεται η αναζήτηση γνώμης ειδικού πριν τη χρησιμοποίηση οποιουδήποτε προϊόντος για φαρμακευτικό σκοπό. ]]> Το πίτουρο σίτου, η εξωτερική στιβάδα του κόκκου του σιταριού, είναι μια συμπυκνωμένη πηγή μη διαλυτών φυτικών ινών. Εκτός από τις φυτικές ίνες, είναι διατροφικά πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνη B6, θυαμίνη, φολικά και βιταμίνη E, αντιοξειδωτικά. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων πρόσφατα ενέκρινε ορισμένους ισχυρισμούς υγείας για το πίτουρο σταριού: δύο για το γαστρεντερολογικό σύστημα; δύο για διόγκωση και χρόνο διέλευσης κοπράνων; δύο για την πρόληψη ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή. Η επιστημονική έρευνα είναι σε εξέλιξη για τις πιθανές χρήσεις του σε διαταραχές που περιλαμβάνουν δυσκοιλιότητα, υψηλή πίεση και χοληστερίνη, πρόληψη καρκίνου. Το υδρόφιλο πίτουρο σταριού κανονικά δεν πρέπει να καταναλώνεται μόνο του και συνιστάται
  • να αποφεύγεται το μαγείρεμά του
  • να ενυδατώνεται για 15 έως 30 λεπτά.
Τρόποι λήψης του: ανάμιξη σε σμούθις, πασπάλισμα σε ζεστά ή κρύα δημητριακά, επικάλυψη γιαουρτιού, προσθήκη σε σούπες και μαγειρευτά, προσθήκη σε μίγματα για πανάρισμα, τηγανίτες, βάφλες, ψωμιά. Ειδικά για την παρασκευή ψωμιού και αρτοσκευασμάτων το πίτουρο πριν την ενσωμάτωσή του στο μίγμα ενυδατώνεται με μούλιασμα σε νερό ή σε μέρος του υγρού της συνταγής για 15 έως 30 λεπτά ή για 2 έως 3 ώρες για υψηλό επίπεδο ενυδάτωσης. Με τον τρόπο αυτό μαλακώνει, γίνεται πιο φιλικό προς τη γλουτένη του αλευριού και αποφεύγεται ένα ψωμί πυκνό, σκούρο, ξηρό και ψιχουλωτό. Πηγές: www.webmd.com , www.researchgate.net , nih.gov Εκτός από τις πληροφορίες για τον προ- και μετα-συλλεκτικό χειρισμό των προϊόντων, η λοιπή πληροφόρηση που παρατίθεται εδώ έχει μοναδικό σκοπό την ενημέρωση. The trinity farm δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση τους.  Συστήνεται η αναζήτηση γνώμης ειδικού πριν τη χρησιμοποίηση οποιουδήποτε προϊόντος για φαρμακευτικό σκοπό. ]]> Μικρολαχανικά Βιοδυναμικής Φακής 50 γρ https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%81%ce%bf%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%ce%ae%cf%82-%cf%86%ce%b1%ce%ba%ce%ae%cf%82-50-%ce%b3%cf%81/ Sat, 10 Jun 2023 15:51:37 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7355 Microgreens ή μικρολαχανικά χαρακτηρίζονται σαν λειτουργικά τρόφιμα και αυτό σημαίνει τροφές που βοηθούν στην υγεία και προλαμβάνουν τις ασθένειες. Σε χρήση εδώ και αρκετά χρόνια από τους σεφ σε υψηλής γαστρονομίας εστιατόρια κυρίως για το γαρνίρισμα των πιάτων, κέρδισαν το συνεχώς αυξανόμενο ενδιαφέρον καταναλωτών που δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην υγεία τους. Ενώ το ερευνητικό έργο για τη χρήση τους στην αντιμετώπιση συγκεκριμένων ασθενειών βρίσκεται σε εξέλιξη, τα διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις πολλών μικροσυστατικών όπως αντιοξειδωτικά και βιταμίνες σε σύγκριση με τα αντίστοιχα τρόφιμα πλήρους ωρίμανσης.  Επιπλέον, τα θερμοευαίσθητα συστατικά διατηρούνται αφού καταναλώνονται κυρίως ωμά. Αυτά τα λαχανικά-μινιατούρες που συνδυάζουν όμορφη εμφάνιση και συμπυκνωμένη θρεπτικότητα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την εισαγωγή των λαχανικών στο τραπέζι της οικογένειας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ορεκτικά, σάντουιτς, σαλάτες, σούπες, γλυκά. Είναι κατάλληλα στην φυτοφαγία και ωμοφαγία. Πηγές: www.reserachgate.com;  www.medicalxpress.com; www.isu.edu Εκτός από τις πληροφορίες για τον προ- και μετα-συλλεκτικό χειρισμό των προϊόντων, η λοιπή πληροφόρηση που παρατίθεται εδώ έχει μοναδικό σκοπό την ενημέρωση. The trinity farm δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση τους.  Συστήνεται η αναζήτηση γνώμης ειδικού πριν τη χρησιμοποίηση οποιουδήποτε προϊόντος για φαρμακευτικό σκοπό. ]]> Microgreens ή μικρολαχανικά χαρακτηρίζονται σαν λειτουργικά τρόφιμα και αυτό σημαίνει τροφές που βοηθούν στην υγεία και προλαμβάνουν τις ασθένειες. Σε χρήση εδώ και αρκετά χρόνια από τους σεφ σε υψηλής γαστρονομίας εστιατόρια κυρίως για το γαρνίρισμα των πιάτων, κέρδισαν το συνεχώς αυξανόμενο ενδιαφέρον καταναλωτών που δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην υγεία τους. Ενώ το ερευνητικό έργο για τη χρήση τους στην αντιμετώπιση συγκεκριμένων ασθενειών βρίσκεται σε εξέλιξη, τα διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις πολλών μικροσυστατικών όπως αντιοξειδωτικά και βιταμίνες σε σύγκριση με τα αντίστοιχα τρόφιμα πλήρους ωρίμανσης.  Επιπλέον, τα θερμοευαίσθητα συστατικά διατηρούνται αφού καταναλώνονται κυρίως ωμά. Αυτά τα λαχανικά-μινιατούρες που συνδυάζουν όμορφη εμφάνιση και συμπυκνωμένη θρεπτικότητα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την εισαγωγή των λαχανικών στο τραπέζι της οικογένειας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ορεκτικά, σάντουιτς, σαλάτες, σούπες, γλυκά. Είναι κατάλληλα στην φυτοφαγία και ωμοφαγία. Πηγές: www.reserachgate.com;  www.medicalxpress.com; www.isu.edu Εκτός από τις πληροφορίες για τον προ- και μετα-συλλεκτικό χειρισμό των προϊόντων, η λοιπή πληροφόρηση που παρατίθεται εδώ έχει μοναδικό σκοπό την ενημέρωση. The trinity farm δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση τους.  Συστήνεται η αναζήτηση γνώμης ειδικού πριν τη χρησιμοποίηση οποιουδήποτε προϊόντος για φαρμακευτικό σκοπό. ]]> Βιοδυναμικό Σιταρόχορτο 50 γρ https://www.thetrinityfarm.gr/product/microgreens-%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%cf%83%ce%b9%cf%84%ce%b1%cf%81%cf%8c%cf%87%ce%bf%cf%81%cf%84%ce%bf-50-%ce%b3%cf%81/ Sat, 10 Jun 2023 15:00:27 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7354 Microgreens ή μικρολαχανικά χαρακτηρίζονται σαν λειτουργικά τρόφιμα και αυτό σημαίνει τροφές που βοηθούν στην υγεία και προλαμβάνουν τις ασθένειες. Σε χρήση εδώ και αρκετά χρόνια από τους σεφ σε υψηλής γαστρονομίας εστιατόρια κυρίως για το γαρνίρισμα των πιάτων, κέρδισαν το συνεχώς αυξανόμενο ενδιαφέρον καταναλωτών που δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην υγεία τους. Ενώ το ερευνητικό έργο για τη χρήση τους στην αντιμετώπιση συγκεκριμένων ασθενειών βρίσκεται σε εξέλιξη, τα διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις πολλών μικροσυστατικών όπως αντιοξειδωτικά και βιταμίνες σε σύγκριση με τα αντίστοιχα τρόφιμα πλήρους ωρίμανσης. Επιπλέον, τα θερμοευαίσθητα συστατικά διατηρούνται αφού καταναλώνονται κυρίως ωμά. Αυτά τα λαχανικά-μινιατούρες με το συνδυασμό όμορφης εμφάνισης και συμπυκνωμένης θρεπτικότητας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την εισαγωγή των λαχανικών στο τραπέζι της οικογένειας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ορεκτικά, σάντουιτς, σαλάτες, σούπες, γλυκά. Η συνηθέστερη χρήση του σιταρόχορτου είναι σε χυμό μόνο του ή μαζί με άλλα λαχανικά και/ή φρούτα. Είναι κατάλληλα στην φυτοφαγία και ωμοφαγία. Πηγές: www.reserachgate.com; www.medicalxpress.com; www.isu.edu Εκτός από τις πληροφορίες για τον προ- και μετα-συλλεκτικό χειρισμό των προϊόντων, η λοιπή πληροφόρηση που παρατίθεται εδώ έχει μοναδικό σκοπό την ενημέρωση. The trinity farm δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση τους.  Συστήνεται η αναζήτηση γνώμης ειδικού πριν τη χρησιμοποίηση οποιουδήποτε προϊόντος για φαρμακευτικό σκοπό. ]]> Microgreens ή μικρολαχανικά χαρακτηρίζονται σαν λειτουργικά τρόφιμα και αυτό σημαίνει τροφές που βοηθούν στην υγεία και προλαμβάνουν τις ασθένειες. Σε χρήση εδώ και αρκετά χρόνια από τους σεφ σε υψηλής γαστρονομίας εστιατόρια κυρίως για το γαρνίρισμα των πιάτων, κέρδισαν το συνεχώς αυξανόμενο ενδιαφέρον καταναλωτών που δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην υγεία τους. Ενώ το ερευνητικό έργο για τη χρήση τους στην αντιμετώπιση συγκεκριμένων ασθενειών βρίσκεται σε εξέλιξη, τα διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις πολλών μικροσυστατικών όπως αντιοξειδωτικά και βιταμίνες σε σύγκριση με τα αντίστοιχα τρόφιμα πλήρους ωρίμανσης. Επιπλέον, τα θερμοευαίσθητα συστατικά διατηρούνται αφού καταναλώνονται κυρίως ωμά. Αυτά τα λαχανικά-μινιατούρες με το συνδυασμό όμορφης εμφάνισης και συμπυκνωμένης θρεπτικότητας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την εισαγωγή των λαχανικών στο τραπέζι της οικογένειας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ορεκτικά, σάντουιτς, σαλάτες, σούπες, γλυκά. Η συνηθέστερη χρήση του σιταρόχορτου είναι σε χυμό μόνο του ή μαζί με άλλα λαχανικά και/ή φρούτα. Είναι κατάλληλα στην φυτοφαγία και ωμοφαγία. Πηγές: www.reserachgate.com; www.medicalxpress.com; www.isu.edu Εκτός από τις πληροφορίες για τον προ- και μετα-συλλεκτικό χειρισμό των προϊόντων, η λοιπή πληροφόρηση που παρατίθεται εδώ έχει μοναδικό σκοπό την ενημέρωση. The trinity farm δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση τους.  Συστήνεται η αναζήτηση γνώμης ειδικού πριν τη χρησιμοποίηση οποιουδήποτε προϊόντος για φαρμακευτικό σκοπό. ]]> Βιοδυναμικό Αλεύρι για Πρόσφορα 1 κιλό https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%b1%ce%bb%ce%b5%cf%8d%cf%81%ce%b9-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%80%cf%81%cf%8c%cf%83%cf%86%ce%bf%cf%81%ce%b1-1-%ce%ba%ce%b9%ce%bb%cf%8c/ Sat, 10 Jun 2023 11:59:48 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7397 Πρόσφορα. Οπως πρεσβεύει η θρησκεία μας,
  • δίνει υπόλευκου χρώματος Άρτο, αφού η πλειονότητα του πίτουρου του σταριού έχει αφαιρεθεί
  • είναι απόλυτα αγνό και καθαρό, αφού δεν χρησιμοποιούνται τοξικά χημικά σε κανένα από τα στάδια της παραγωγής του προ- και μετασυλλεκτικά.
Παράλληλα, διατηρείται το μεγαλύτερο μέρος των θρεπτικών συστατικών του σίτου. Παράγεται με τη συγκεκριμένη χρήση σαν προτεραιότητα, παραμένει όμως ένα ευέλικτο προϊόν κατάλληλο για γλυκές και αλμυρές παρασκευές όπως ψωμιά, κέικ, τάρτες, αρτοσκευάσματα και άλλα. Χρησιμοποιείται μόνο του ή σε ανάμιξη με άλλα αλεύρια για να ενισχύσει τη γλουτένη τους όταν χρειάζεται.  ]]> Πρόσφορα. Οπως πρεσβεύει η θρησκεία μας,
  • δίνει υπόλευκου χρώματος Άρτο, αφού η πλειονότητα του πίτουρου του σταριού έχει αφαιρεθεί
  • είναι απόλυτα αγνό και καθαρό, αφού δεν χρησιμοποιούνται τοξικά χημικά σε κανένα από τα στάδια της παραγωγής του προ- και μετασυλλεκτικά.
Παράλληλα, διατηρείται το μεγαλύτερο μέρος των θρεπτικών συστατικών του σίτου. Παράγεται με τη συγκεκριμένη χρήση σαν προτεραιότητα, παραμένει όμως ένα ευέλικτο προϊόν κατάλληλο για γλυκές και αλμυρές παρασκευές όπως ψωμιά, κέικ, τάρτες, αρτοσκευάσματα και άλλα. Χρησιμοποιείται μόνο του ή σε ανάμιξη με άλλα αλεύρια για να ενισχύσει τη γλουτένη τους όταν χρειάζεται.  ]]> Βιολογικό Σκόρδο Τουρσί 200 γρ https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%cf%83%ce%ba%cf%8c%cf%81%ce%b4%ce%bf-%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%81%cf%83%ce%af-200-%ce%b3%cf%81/ Sat, 10 Jun 2023 11:00:19 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7351 σκόρδο ή/και το ξύδι προστίθενται στο τέλος του μαγειρέματος ή στο σερβίρισμα σε σούπες, μαγειρευτά, σαλάτες για να προσδώσουν μια σκορδάτη οξύτητα χωρίς τη χαρακτηριστική μυρωδιά του σκόρδου που τρώγεται ωμό. Εξαιρετικός τσιπουρομεζές. Πηγές: www.healthline.com; www.webmd.com Εκτός από τις πληροφορίες για τον προ- και μετα-συλλεκτικό χειρισμό των προϊόντων, η λοιπή πληροφόρηση που παρατίθεται εδώ έχει μοναδικό σκοπό την ενημέρωση. The trinity farm δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση τους.  Συστήνεται η αναζήτηση γνώμης ειδικού πριν τη χρήση οποιουδήποτε προϊόντος για φαρμακευτικό σκοπό. ]]> σκόρδο ή/και το ξύδι προστίθενται στο τέλος του μαγειρέματος ή στο σερβίρισμα σε σούπες, μαγειρευτά, σαλάτες για να προσδώσουν μια σκορδάτη οξύτητα χωρίς τη χαρακτηριστική μυρωδιά του σκόρδου που τρώγεται ωμό. Εξαιρετικός τσιπουρομεζές. Πηγές: www.healthline.com; www.webmd.com Εκτός από τις πληροφορίες για τον προ- και μετα-συλλεκτικό χειρισμό των προϊόντων, η λοιπή πληροφόρηση που παρατίθεται εδώ έχει μοναδικό σκοπό την ενημέρωση. The trinity farm δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση τους.  Συστήνεται η αναζήτηση γνώμης ειδικού πριν τη χρήση οποιουδήποτε προϊόντος για φαρμακευτικό σκοπό. ]]> Βιολογικός Τραχανάς Ξινός 250 γρ https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%b9%ce%ba%cf%8c%cf%82-%cf%84%cf%81%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%ac%cf%82-%ce%be%ce%b9%ce%bd%cf%8c%cf%82/ Wed, 26 Apr 2023 11:47:56 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7328 τραχανόσουπας. Παρόλο που γενικά ο τραχανάς θεωρείται χειμωνιάτικο πιάτο, επιπλέον μπορεί να χρησιμοποιηθεί:
  • σαν υποκατάστατο ρυζιού ή ζυμαρικών σε σούπες, βραστά και μαγειρευτά
  • στο τραχανότο, πιάτο παρόμοιο με το ριζότο
  • σαν συνοδευτικό όλων των ειδών κρέατος
  • σαν συνοδευτικό πιάτων με λαχανικά όπως ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές και άλλα
  • σαν γέμιση των λαχανικών
  • σε πίτες
Δείτε το σχετικό άρθρο για τα οφέλη του τραχανά στο blog μας ή απλά επιλέξτε trachanas-trahanas.]]> τραχανόσουπας. Παρόλο που γενικά ο τραχανάς θεωρείται χειμωνιάτικο πιάτο, επιπλέον μπορεί να χρησιμοποιηθεί:
  • σαν υποκατάστατο ρυζιού ή ζυμαρικών σε σούπες, βραστά και μαγειρευτά
  • στο τραχανότο, πιάτο παρόμοιο με το ριζότο
  • σαν συνοδευτικό όλων των ειδών κρέατος
  • σαν συνοδευτικό πιάτων με λαχανικά όπως ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές και άλλα
  • σαν γέμιση των λαχανικών
  • σε πίτες
Δείτε το σχετικό άρθρο για τα οφέλη του τραχανά στο blog μας ή απλά επιλέξτε trachanas-trahanas.]]> Βιολογικός Τραχανάς Γλυκός Σταρένιος 250 γρ https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%b9%ce%ba%cf%8c%cf%82-%cf%84%cf%81%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%ac%cf%82-%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%cf%8c%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%ad%ce%bd%ce%b9%ce%bf/ Wed, 26 Apr 2023 11:37:49 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7325
  • σαν υποκατάστατο ρυζιού ή ζυμαρικών σε σούπες, βραστά και μαγειρευτά
  • στο τραχανότο, πιάτο παρόμοιο με το ριζότο
  • σαν συνοδευτικό όλων των ειδών κρέατος
  • σαν συνοδευτικό πιάτων με λαχανικά όπως ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές και άλλα
  • σαν γέμιση των λαχανικών
  • σε πίτες
    • Δείτε το σχετικό άρθρο για τα οφέλη του τραχανά στο blog μας ή απλά επιλέξτε trachanas-trahanas.]]>
  • σαν υποκατάστατο ρυζιού ή ζυμαρικών σε σούπες, βραστά και μαγειρευτά
  • στο τραχανότο, πιάτο παρόμοιο με το ριζότο
  • σαν συνοδευτικό όλων των ειδών κρέατος
  • σαν συνοδευτικό πιάτων με λαχανικά όπως ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές και άλλα
  • σαν γέμιση των λαχανικών
  • σε πίτες
    • Δείτε το σχετικό άρθρο για τα οφέλη του τραχανά στο blog μας ή απλά επιλέξτε trachanas-trahanas.]]>         Βιοδυναμική Φακή 500 γρ https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%cf%86%ce%b1%ce%ba%ce%ae-500-%ce%b3%cf%81/ Wed, 26 Apr 2023 10:55:55 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7314 Οι φακές σαλάτα της Λίνας 

    Υλικά: 500 γραμμάρια φακές trinity farm βρασμένες* και σουρωμένες, 7-8 ντοματίνια κομμένα στη μέση, 1 μικρό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος, 5 κ. σούπας ελαιόλαδο, 2 κ. σούπας ξύδι μπαλσάμικο, αλάτι, πιπέρι μαύρο, προαιρετικά: 200 γραμμάρια τυρί φέτα σε κύβους.

    Εκτέλεση: Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά.

    Συμβουλές: 1. Η σαλάτα σερβίρεται χλιαρή τον χειμώνα και δροσερή το καλοκαίρι. 2. Η σαλάτα διατηρείται 3-4 μέρες στο ψυγείο. 3. Φακές βρασμένες*: πλένουμε την φακή, βράζουμε για 5 λεπτά, πετάμε το νερό, και ξαναβράζουμε με αρκετό φρέσκο νερό σε σιγανή φωτιά για 1 ώρα.

    ]]>         Βιοδυναμικό Αλεύρι Σίκαλης https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%b1%ce%bb%ce%b5%cf%8d%cf%81%ce%b9-%cf%83%ce%af%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b7%cf%82/ Wed, 26 Apr 2023 10:37:48 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7308 Για να απολαύσετε το αλεύρι μας, σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε το βίντεο στην ακόλουθη διεύθυνση:

    ]]>         Κρεμμύδι βιοδυναμικό https://www.thetrinityfarm.gr/product/%ce%ba%cf%81%ce%b5%ce%bc%ce%bc%cf%8d%ce%b4%ce%b9-%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%b4%cf%85%ce%bd%ce%b1%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%8c/ Fri, 17 Sep 2021 17:40:12 +0000 https://www.thetrinityfarm.gr/?post_type=product&p=7090