Περιγραφή
Για να απολαύσετε το αλεύρι μας, σας παραπέμπουμε σε δύο συνταγές του γνωστού σεφ Άκη Πετρετζίκη.
https://akispetretzikis.com/el/categories/pswmia-zymes/krithina-paximadia
2.50€
Βιοδυναμικό αλεύρι ολικής από αλεσμένο σε πετρόμυλο βιοδυναμικό κριθάρι που καλλιεργείται στην εδώ και 3 γενιές γη μας στην Αγία Τριάδα στη Θεσσαλία. Το προϊόν αυτό χαίρει της εκτίμησης επαγγελματιών αρτοποιών, καταναλωτών και του γαστρονομικού τύπου. Ιδανικό για παξιμάδια.
Για ψωμί χωρίς προζύμι (unleavened), ή μαζί με φυσικό προζύμι (natural yeast), ή ανάμιξη με άλλο είδος αλευριού.
Περιέχει αρκετές βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε καθώς και πολλά άλατα.
Για να απολαύσετε το αλεύρι μας, σας παραπέμπουμε σε δύο συνταγές του γνωστού σεφ Άκη Πετρετζίκη.
https://akispetretzikis.com/el/categories/pswmia-zymes/krithina-paximadia
