Description
The Food
A simple fruit, transformed through tradition.
Παρασκευασμένο από κόκκους σιταριού που μαγειρεύονται, αποξηραίνονται και στη συνέχεια σπάζονται σε μικρότερα κομμάτια, το πλιγούρι αποτελεί έναν πρακτικό και θρεπτικό τρόπο διατήρησης της σοδειάς.
In the Kitchen
Perfect for:
- Salads
- Πιλάφι
- Soups
- Πιάτα με λαχανικά
From Field to Cupboard
Το πλιγούρι αποτελεί έκφραση της ευρηματικότητας των παραδοσιακών αγροτικών κοινοτήτων, where the harvest was carefully prepared to provide food and nourishment throughout the year.
