Από τον Μάνο Βινιχάκη στην εκπομπή ChefonAir
Για το γλάσο
175 γρ. βούτυρο, 250 γρ. ζάχαρη άχνη, 200 γρ. τυρί κρέμα, 1 κ.γλ. βανίλια σιρόπι ή 1 βανιλίνη. Πρέπει να είναι όλα παγωμένα από το ψυγείο. Εγώ χρησιμοποίησα ακριβώς τη μισή ποσότητα για μια φόρμα στρογγυλή του κέϊκ με τρύπα στη μέση.
