Το μεγάλο στοίχημα

Πολλές συζητήσεις γίνονται για την κλιματική αλλαγή, την εξάντληση των πόρων – υδάτινων και άλλων, την πιθανή μελλοντική ερημοποίηση της γης. Μεγάλη η ευθύνη των αγροτών, μα τα θέματα αυτά, μας αφορούν όλους.

Ευαισθητοποιημένοι αγρότες σε όλον τον κόσμο τολμούν, πειραματίζονται και υιοθετούν λύσεις, και ευαισθητοποιημένοι πολίτες τις αγκαλιάζουν.

Μια προσπάθεια προς αυτήν την κατεύθυνση είναι η σπορά σε αδιατάρακτο έδαφος (no-till). Η μη-κατεργασία του εδάφους συνεπάγεται μεταξύ άλλων την αναγέννησή του με ταυτόχρονη μικρότερη κατανάλωση καυσίμων. Η μέθοδος εφαρμόζεται στο εξωτερικό με την Αμερική, Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία να πρωτοστατούν, και με λίγες δειλές προσπάθειες στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια.

Με μια λογική ‘το-μη-χείρον-βέλτιστον’, οι αγρότες αυτοί καθαρίζουν το έδαφος από τα ζιζάνια με ζιζανιοκτόνα ώστε, έχοντας ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, το φυτό κατά τη σπορά να μπορέσει να εγκατασταθεί.

Το δικό μας μεγάλο στοίχημα είναι η μη-χρήση ζιζανιοκτόνων. Σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, κάναμε τον τρέχοντα Νοέμβριο δοκιμαστική σπορά σε αδιατάρακτο έδαφος. Για να μειώσουμε το ρίσκο, σπείραμε μίγμα κτηνοτροφικών φυτών για τα ζώα μας. Ετσι, τα πιθανά ‘ζιζάνια’ που θα αναπτυχθούν μπορούν να είναι χρήσιμη ζωοτροφή. Ελπίζουμε τα ζώα μας να συμφωνήσουν…

Εφόσον κερδηθεί το στοίχημα, θα ακολουθήσουν καλλιέργειες σιτηρών, οσπρίων και άλλων βασικών τροφίμων.

Ελπίζουμε να στηρίξετε και αυτήν την προσπάθειά μας, γνωρίζοντας ότι οι αγνές τροφές που σας προσφέρουμε βάζουν ακόμα ένα λιθαράκι για έναν βιώσιμο πλανήτη.

Σας ευχαριστούμε από καρδιάς.

Στη υγειά σας…