Αλάτι&Πιπέρι, Ιούνιος 2013 Αλάτι&Πιπέρι, Παραπολιτικά, Ιούνιος 2013 Γράφει η Νανά Δαρειώτη
Read MoreΑθηνόραμα Umami, Ιούλιος 2013 Link --> Γνωριμία με την Trinity Farm
Read MoreΝηστικό Αρκούδι, Αυγουστος 2013 Link --> The Trinity Farm, αγάπη για τη γη και γνώση για το χειρισμό της
Read MoreΓαστρονομικό περιοδικό Gourmet της Κυριακάτικης Ελευθεροτυπίας, Φεβρουάριος 2010
Read MoreΤο Γαστρονομικό περιοδικό Gourmet της Κυριακάτικης Ελευθεροτυπίας παρουσιάζει το πλιγούρι της Trinity Farm Ιανουάριος 2011
Read MoreΒΗΜΑ Gourmet, Σεπτέμβριος 2012 Ελευθεροτυπία, περιοδικό Εψιλον, Ιανουάριος 2013
Read More14 Μαρτίου 2012 'και όμως παράγει' Από την Αγλαΐα Κρεμέζη Όπως θα ξέρουν όσοι με διαβάζουν, το ψωμί είναι το πάθος μου! Ζυμώνοντας τουλάχιστον κάθε βδομάδα, τελειοποιώ χαρμάνια με διάφορα αλεύρια, βελτιώνω την 'άγρια' ξινή μαγιά που δημιούργησα πριν από πέντε χρόνια, και πιάνοντας το προζύμι 2- 3 μέρες προτού…
Read More