Από τη συμμετοχή μας στην έκθεση Alterscope στην Αθηναϊδα το Σαββατοκύριακο 25-26/4/2015. Κεράσαμε τους επισκέπτες μας προϊόντα (ψωμί και παξιμάδια) φτιαγμένα με αλεύρι βιοδυναμικό Trinity Farm, φέτα και βούτυρο. Ειδικά το βούτυρο που έλιωνε πάνω στο ζεστό ψωμάκι ήταν, όπως δεν έπαυαν να επαναλαμβάνουν, απόλαυση, όταν μάλιστα συνοδευόταν από τις μαρμελάδες μας η γεύση ήταν μοναδική. Το βραδάκι, ο επιτόπου φρεσκομαγειρεμένος τραχανάς μας ήταν για τους επισκέπτες μας – που είχαν να επιλέξουν να τον γευτούν σκέτο ή συνοδευμένο από φέτα ή/και βούτυρο – μια ευχάριστη έκπληξη. Τους θυμίσαμε λέγανε γεύσεις παλιές. Θερμές ευχαριστίες στην Ελενα – και στα παιδιά – για το κέφι και την ανεκτίμητη υποστήριξη.